środa
| 23 stycznia 2019

Około 1,3 mld ton żywności trafia co roku na śmietnik. Jest to jedna trzecia jej światowej produkcji. Polska pod tym względem należy do czołówki w Unii Europejskiej. 

Europa utylizuje 100 milionów ton żywności, podczas gdy na świecie 795 milionów ludzi głoduje. Straty z tytułu marnotrawienia żywności sięgają 940 mld dolarów rocznie w skali globalnej.

– Polska znajduje się na piątym miejscu wśród państw marnujących jedzenie w Unii Europejskiej, za Wielką Brytanią, Niemcami, Francją oraz Holandią

– powiedziała w rozmowie z portalem money.pl Maria Kowalewska, koordynatorka ds. programów edukacyjnych i współpracy międzynarodowej Banku Żywności.

– 35 procent z nas przyznaje się do wyrzucania żywności. To około 2 milionów ton jedzenia rocznie

– podkreśliła.

W Polsce, jak pokazują dane Eurostatu, główne źródło marnowania jedzenia stanowi branża spożywcza. Sama produkcja odpowiedzialna jest za marnowanie blisko 6,6 mln ton odpadów żywnościowych, a sektor dystrybucji – za 350 tys. ton żywności.

– Odpowiedzialni za to marnotrawstwo są zarówno producenci, jak i dystrybutorzy. Zaledwie 2 proc. zasobów banku żywności w Polsce stanowi żywność przekazana ze sklepów i hipermarketów. Dla porównania we Francji czy Belgii to 25-30 procent

– wyliczała ekspertka Banku Żywności.

Jak wynika z ubiegłorocznego raportu FAO, odpowiedzialne za marnowanie żywności są niewłaściwe przechowywanie produktów, opieszale prowadzone zbiory oraz marnotrawstwo w kuchni.

money.pl/Akkal/Fot. lyzadanger/Wikipedia

 


wSensie.pl to polski portal internetowy, którego celem jest dostarczanie Czytelnikom najwyższej jakości informacji i opinii. Na naszych stronach znajdą Państwo najważniejsze informacje ze świata polityki i gospodarki, liczne wywiady i komentarze oraz wideo. 2018 Copyright wSensie.pl
Zgodnie z rozporzadzeniem możesz cofnąć zgode którą wcześniej nam dałeś. Jednak uprzedzamy że portal może przestać działać poprawnie. Cofnij zgodę.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „x” w prawym górnym rogu tej informacji. Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej o polityce prywatności możesz przeczytać tutaj.